Çayı çok sıcak içmeyin, sigaradan uzak durun

Milyonlarca kişinin günlük alışkanlığı olan çay, bilimsel bir araştırmayla yeniden gündemde.

Yaklaşık 486 bin kişinin sağlık verilerinin incelendiği çalışmada, düzenli çay tüketenlerde damar hastalıkları riski daha düşük bulundu. Ancak çayın çok sıcak içilmesiyle ilgili sonuçlar da dikkat çekti.  Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlanan araştırmada, Çin’de yaşayan 485 bin 934 yetişkinin verileri değerlendirildi. Katılımcılar ortalama 9 yıl boyunca takip edilirken bu süreçte 14 bin 863 damar hastalığı vakası kaydedildi. Araştırma sonuçlarına göre düzenli çay tüketimi, çayı alışkanlık olarak içmeyenlere kıyasla toplam damar hastalığı riskinin yaklaşık yüzde 11 daha düşük olmasıyla ilişkili bulundu. Bununla birlikte araştırma, çay içmenin tek başına kalp ve damar hastalıklarını önlediğini kanıtlamıyor. Çalışma gözlemsel nitelik taşıdığı için beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite ve sigara kullanımı gibi diğer etkenlerin de sonuçlarda rolü olabileceği belirtiliyor.  Araştırmada çayın türü ve demleme yoğunluğu da değerlendirildi. Siyah çay, yeşil çaya kıyasla daha fazla damar hastalığı türünde düşük riskle ilişkilendirildi. Orta yoğunlukta demlenen çay tüketenlerde de daha olumlu sonuçlar gözlemlendi. Ancak bu bulgular, siyah çayın herkes için daha sağlıklı olduğu veya belirli bir demleme biçiminin kesin koruma sağladığı anlamına gelmiyor. Araştırmacılar, çay tüketiminin farklı özelliklerinin sağlık sonuçlarıyla nasıl ilişkili olduğunu ortaya koyarken neden-sonuç ilişkisi kurmuyor.  Araştırmanın dikkat çeken bir diğer sonucu, çayın sıcaklığıyla ilgili oldu. Çok sıcak, yakıcı seviyede çay içtiğini belirten katılımcılarda damar hastalığı riski, bu şekilde çay içmeyenlere kıyasla yaklaşık yüzde 16 daha yüksek bulundu. Uzmanların dikkat çektiği nokta: Çayı çok sıcak tüketmemek, sigaradan uzak durmak ve düzenli fiziksel aktiviteyi sürdürmek genel sağlık açısından önem taşıyor.