enerjiyi artırır, içerdiği protein ve kolajen sayesinde kasları ve kemikleri güçlendirir, cildi güzelleştirir. Ancak paça çorbası tüketirken porsiyon kontrolü önemlidir aksi halde damar tıkanıklıkları oluşabilir, kolestrol seviyesi yükselebilir.

Paça çorbasında genellikle kuzu paça kullanılır. Kuzu paçası, kuzunun diz ile toynak arasındaki bölümüdür. Bu bölge; kemik, ilik, bağ dokusu ve kalın deriyle doğal kolajen açısından zengindir. Kas eti içermese de protein, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi önemli besinler sunar. Bu yönüyle, eklem rahatsızlıkları veya mineral eksikliklerinde destekleyici bir gıdadır. Ayrıca paça çorbasında bulunan sirke ve sarımsak da sağlığa yararlıdır. İşte paça çorbasının yararları:

Eklem ve kemik sağlığı

İçerdiği kolajen ve jelatin, eklem esnekliğini artırır; kıkırdak yıpranmasını azaltarak artrit gibi rahatsızlıklarda fayda sağlar.

Cilt ve saç

Kolajen, cildin elastikiyetini destekler, elastin üretimini artırır; daha genç bir görünüm ve güçlü saç yapısı sunar.

Sindirim sistemi

Jelatin, bağırsak duvarını destekler ve iltihabı azaltır. Özellikle IBS ve geçirgen bağırsak sendromu olanlar için faydalıdır.

Bağışıklık

Çinko ve selenyum gibi mineraller sayesinde bağışıklık sistemini destekler.

Enerji desteği

Yüksek yağ ve protein içeriğiyle, özellikle soğuk havalarda enerji ve ısı sağlar.

Paça çorbasında bulunan sarımsağın yararı

Sarımsak doğal bir antibiyotiktir, bağışıklığı güçlendirir, bakterileri, mantarları, parazitleri vücuttan uzak tutar. Soğuk algınlığını, gribi önler

Paça çorbasında bulunan sirkenin yararı

Kolestrolü düşürür, kan şekerini düzenler, yüksek tansiyona iyi gelir, iştahı baskılar böylece kilo kontrolünde yardımcı olur, bağırsak sağlığını korur, cilt sağlığına iyi gelir.