Şef Aşçı Mehmet Şengül, yemek tarifleri kitabını yayımladı

Şef usta aşçı Mehmet Şengül’ün Türkiye’de otel ünlü restoranlarda yıllardır çalışarak tecrübelerini fotoğraflarla anlattığı “Anadolu kültürü yemek tarifleri” kitabı okurlarla buluşmaya devam ediyor.

Üstün ofset yayın evi tarafından basılan kitap Gastronomi eğitimi alan usta şef aşçı Mehmet Şengül, yılların tecrübelerini kitaplaştırarak yayınlandığı günden bu yana 5 bin adet satış rakamına ulaştığı belirtildi. Kaleme aldığı "Türk Mutfağı Yemek tarifleri" kitabının Türk mutfağının en beğenilen tariflerini gençlere sunduğunu kaydeden Mehmet Şengül, ‘’Bu 207 sayfalık renkli ofset kitapta herkesin kolayca hazırlayabileceği her çeşit yemek tarifinin püf noktalarını içeren ayrıntılı ve anlaşılır bir şekilde yazılan bu tariflerde birbirinden lezzetli çorbaları, ana yemekleri, salataları, hamur işlerini, mezeleri ve tatlıları bir arada bulacaksınız. Kitap Türk mutfağının en sevilen yemeklerini nasıl yapacağınızı gösterirken bir yandan da tadı damağınızda kalacak lezzetleri sunuyor. Yemek kitabım, Türk yemeklerini seven herkesin mutfağına zenginlik katacak vazgeçilmez bir kaynak rehber olarak ışık tutacaktır. Bu işe gönül vermiş herkesin özellikle Gastronomi öğrencilerine ve gençlere katkı sağlamayı amaçladım.’’ dedi. Mehmet Şengül kimdir: 1961 Seydişehir Madenli köyünde doğdu. Meslek eğitimini Antalya Manavgat ilçesinde Gastronomi yiyecek hazırlama pişirme üzerine eğitim aldı. Şef usta aşçılık belgesini aldıktan sonra Türkiye’nin birçok turizm bölgesinde çalıştı. Yaşamını Seydişehir’de sürdürmektedir.’’ İrtibat Tel: 05379250328.