Sarımsak, doğal antibiyotik olarak bilinen, faydaları ile birçok hekim tarafından tüketilmesi tavsiye edilen bir besin. Çiğ olarak da tüketilebilen sarımsak, turşu yapılarak, yemeklere ilave edilerek kullanılıyor. Peki, sarımsak kabuğu nasıl tüketilir, neye iyi gelir? İşte, sarımsak kabuğunun faydaları...

İyi sarımsak, kabuğundan belli olur. Sarımsağın tazeliğini test etmek için dişlerinin boyutuna ve kabuklarına bakmalısınız. Bir baş sarımsak taze ise daha küçük dişlerden oluşur ve kabukları güçlükle soyulur. Sarımsağın kabuğunda ve sap kısmında antioksidan maddeler bulunduğu için bu bölümlerden mutlaka yararlanmak gerekir.

SARIMSAK KABUĞUNUN FAYDALARI

Sarımsak kabukları, 6 farklı antioksidan bileşen içerir. Bu bileşenler;

* Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

* Bağışıklığı güçlendirir, hastalıklara karşı korur.

* A, C ve E vitaminleri içerir.

* Daha sağlıklı ve dinamik görünen bir cilt sağlar.

* Yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunur.

* Kolesterolü düşürmeye destek olur.

* Egzamayı hafifletir.

SARIMSAK KABUĞU KÜRÜ TARİFİ

Bir hafta boyunca;

* Sarımsakların dış ve iç kabuklarını soyun.

* Bir tutam sarımsak kabuğu ve sap kısmını iyice yıkayın.

* Demleme kabınızın içerisine alın.

* Üzerine bir su bardağı kaynamış su ekleyin.

* Kapağını kapatın ve üzerini bir bez ile örtün.

* Bir saat boyunca demlenmeye bırakın.

* Hazırladığınız çayı üçe bölün ve sabah öğle akşam olacak şekilde için.